Kopi selain enak buat diminum, ternyata ampasnya juga bermanfaat sebagai pupuk organik. 

Dari beberapa artikel dan penelitian yang kita kumpulin, dan dengan percobaan 
sederhana di rumah kita, ternyata bubuk kopi bekas (atau ampas kopi) sangat 
kaya nutrisi untuk dijadikan pupuk tanaman. Kandungan/manfaat ampas kopi:

• Mineral

• Karbohidrat

• Melepas nitrogen yang baik untuk tanaman

• Menetralkan pH tanah jika terlalu basa (kopi bersifat acidic yang dapat 
  menurunkan kadar pH)
  

Kalau tertarik untuk membaca lebih detil soal manfaat dan kandungan ampas 
kopi, coba search di Google dengan keyword “coffee ground for fertilizer.” Dari 
situ mungkin bisa lebih jelas lagi informasinya. Yang ingin kita bahas disini 
bukan dari segi kandungan kimianya, tapi lebih dari segi potensi kegunaan 
untuk kita semua.

Coba kita mulai berhitung, dengan asumsi sebagai berikut:

• Penggunaan kopi di sebuah café per bulan: 15 kg (termasuk 
  kecil lho… )

• Penggunaan ampas kopi sebagai pupuk per pot tanaman: 6 sendok 
  (30 gram)

• Jumlah coffee shop/resto yang menyediakan kopi di JKT: 302 
  (sumber: http://telpon.info/kafe/jakarta/)

• 50% dari 302 cafe/resto hanya konsumsi 7.5kg kopi/bulan

Dari asumsi diatas berarti kira-kira (atau sedikitnya) ada 35.107 kg ampas 
kopi per bulan siap untuk dijadikan pupuk. Supaya kita bisa bayangin lebih 
real lagi, dengan asumsi per tanaman (ukuran sedang di pot) perlu 30 gram, 
berarti dalam sebulan kota Jakarta ini bisa memperoleh pupuk dari café/resto 
untuk 1170 tanaman pot!!!

Hmm.. Dikit juga ya.. yaahh.. tapi lumayan lah dari pada nggak.. lagi pula 
angka-angka itu kan asumsi minimal (pesimis), seharusnya lebih banyak lagi, 
belum hitung dari produksi kopi kita dirumah, dan sebagainya.. 

Intinya kita harus mulai memikirkan hal-hal kecil biar lebih banyak manfaat 
dan nggak mubazir terhadap seluruh resource yang ada…

Jika persediaan ampas kopi di Anomali Coffee masih ada, barista kami dengan 
senang hati akan memberikan kepada customer kami.. for free.. :)

PS: Mudah-mudahan artikel ini dibaca oleh temen-temen dari cafe/resto lain,
atau bisa juga mereka sudah well informed mengenai potensi ampas kopi
sebagai pupuk organik, agar semakin banyak tersedia pupuk gratis di kota
ini... Amiin..

Mari berkebun!! :)